Nossos pomares estão localizados no Noroeste Paulista, nas cidades de Sales e Irapuã. Esta região possui clima quente e seco, o que proporciona aos nossos frutos um sabor doce acentuado. A produção é destinada ao consumo de frutos de mesa, o que nos torna especialistas em agradar paladares exigentes.
PLANTIO
Feito com mudas certificadas e escolhidas de acordo com sua produtividade e adaptação ao clima do Noroeste Paulista.
Os processos de adubação, fertilização e demais tratos culturais seguem Normas Técnicas da Produção de Citros, prescritas por um engenheiro agrônomo.
IRRIGAÇÃO
Os sistemas de irrigação são escolhidos conforme a qualidade da água e as áreas de plantio. Os sistemas utilizados são:
A microaspersão e gotejamento, pois viabilizam a economia de água e uma produção mais sustentável.
No manejo das áreas irrigadas, para uma melhor qualidade e economia de água, há um monitoramento diário do clima e umidade do solo.
COLHEITA
Colaboradores são treinados para a colheita dos frutos obedecendo as exigências da NR31 que exige o uso de EPI’s para garantir a integridade física e a qualidade de vidas dos funcionários.
O transporte até o Packing House é feito através de veículos próprios e os lotes são registrados.
PACKING HOUSE
Os frutos seguem para o processo de beneficiamento dentro do Packing House e passam pelas seguintes etapas:
• Descarga;
• Pré-seleção;
• Escolha manual;
• Secagem;
• Aplicação de cera e fungicida;
• Embalagem;
• Armazenamento;
• Transporte.
As frutas embaladas seguem diretamente para o transporte até o nosso Box no CEAGESP São Paulo, onde as frutas são direcionadas aos varejistas. Através do rastreamento se pode acompanhar os frutos desde a produção até o consumidor final.
RASTREABILIDADE
![](http://www.soterofrutas.com.br/wp-content/uploads/2019/03/rastreamento.jpg)
A qualidade e a origem dos alimentos estão na mira do consumidor. Atenta
a este comportamento a Sotero Frutas oferece a Rastreabilidade dos
frutos.
Através do código de barras presente nas embalagens, este processo monitora as frutas da produção até o consumidor final. É possível identificar a origem do produto, informações sobre as práticas de plantio, processos internos no Packing House e transporte.
Maior transparência, alinhada às mais recentes tendências mundiais do comércio de alimentos. Segurança e confiança garantida nos produtos Sotero Frutas.